
Dipl. oec. troph. (FH) Birgit Sebrantke
Fachberaterin Vollwert-Ernährung UGB
Fachberaterin für Säuglings- und Kinderernährung UGB
Kochkurse
Selber zu kochen, Mahlzeiten selber zuzubereiten, zu wissen was ich esse und selber über Geschmack und Konsistenz zu entscheiden, ist Authentizität.
Wer Mahlzeiten selber zubereitet braucht keine Stoffe, die den Geschmack aufpeppen, keine Stoffe, die die Haltbarkeit verlängern und keine künstlichen Zusatzstoffe.

persönlich und individuell
Beratungsküche
Deine Vorteile
fachlich und unabhängig
produktneutral
Verbesserung deiner Lebensqualität
Meine aktuellen Kochkurse:
Harmonie & Ruhe – Entzündungshemmend kochen

Chronische Entzündungen belasten unseren Körper oft über Jahre unbemerkt – sie können Müdigkeit, Gelenkschmerzen, Verdauungsprobleme oder das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Stoffwechselstörungen erhöhen. Eine gezielt entzündungshemmende Ernährung kann helfen, diese Prozesse zu verlangsamen, Beschwerden zu lindern und das Wohlbefinden spürbar zu steigern.
In diesem praxisnahen Kochkurs lernst du, welche Lebensmittel besonders entzündungshemmend wirken und wie du daraus leckere, alltagstaugliche Gerichte zubereiten kannst.
Was dich erwartet:
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Frische, saisonale und entzündungshemmende Zutaten
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Einfache, schnelle und schmackhafte Rezepte
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Praktische Tipps für die Umsetzung im Alltag
Dieser Kurs ist für dich, wenn du:
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häufig unter Müdigkeit, Gelenkbeschwerden oder Verdauungsproblemen leidest
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lernen willst, wie du mit Ernährung Entzündungen reduzieren kannst
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oder einfach neugierig bist, wie gesundes Kochen richtig Spaß macht
Egal, ob du deine Ernährung gezielt verbessern möchtest oder einfach neue Ideen für gesunde Gerichte suchst –Koch mit und entdecke, wie gut gesunde Ernährung schmecken kann!
🥑 Für Vegetarier geeignet!
Termin:
Samstag, den 30.05.2026 - 17:30 - 20 Uhr
Kosten: 55€ pro Person (Kurspreis 35€, zzgl. 20€ Lebensmittelpauschale)
inkl. Getränke während des Kurses, Kostproben zum Mitnehmen und
viele leckere Rezepte
Natürlich & vollwertig - Ketogen kochen

Seit Anbeginn der Menschheit ist unser Stoffwechsel darauf ausgelegt, Ketonkörper als natürliche Energiequelle zu nutzen. Die Ketose ist unser ursprünglicher Energiestoffwechsel, der dir Energie, Klarheit und Wohlbefinden schenkt. Ketonkörper wirken nicht nur entzündungshemmend, sondern unterstützen auch deine Nervenzellen und Mitochondrien.
In meinem Kurs gestalte ich die ketogene Ernährung natürlich und vollwertig, damit du alle Vorteile dieses Stoffwechsels nutzen kannst. Du wirst entdecken, wie einfach sich dieser natürliche Zustand in den Alltag integrieren lässt – und wie genussvoll ketogen Kochen sein kann.
Was dich erwartet:
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Ein kurzer theoretischer Einstieg macht dich mit dem Thema vertraut.
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Danach bereiten wir gemeinsam einfache und köstliche Rezepte zu.
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Zum Abschluss genießen wir die Gerichte in geselliger Runde und haben Zeit für Austausch und Fragen.
Der Kurs ist für dich, wenn du:
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bereits ketogen isst und neue Ideen für Deinen Speiseplan suchst
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neugierig bist und ausprobieren möchtest, ob die ketogene Ernährung zu Dir passt
🥑 Für Vegetarier geeignet!
nächster Termin:
Juni 2026
Kosten:: 55€ pro Person (Kurspreis 35€ zzgl. 20€ Lebensmittelpauschale)
inkl. Getränke während des Kurses, Kostproben zum Mitnehmen und
viele leckere Rezepte
Weitere Kochkurse auf Anfage

Du hast ein besonderes Anliegen oder spezielle Ernährungsbedürfnisse? Ob glutenfrei, laktosefrei, vegetarisch/vegan, bei Kau- und Schluckbeschwerden oder chronisch-entzündlichen Erkrankungen wie CED – ich gestalte gemeinsam mit dir einen Kochkurs, der dich praktisch dabei unterstützt, deinen Alltag gesund und genussvoll zu meistern.
Melde dich gerne bei mir, damit wir deinen persönlichen Kochkurs planen. Gemeinsam kochen, ausprobieren und genießen – so wird der Kurs nicht nur lehrreich, sondern macht richtig Spaß und stärkt das Verständnis füreinander.
Ein Kochkurs eignet sich auch hervorragend als Gutschein oder Geschenk – für Freunde, Familie oder Kolleg:innen, die Freude an gesunder, genussvoller Ernährung haben und gleichzeitig ihren Alltag leichter gestalten möchten.
Ab 4 Personen kannst du einen individuellen Kurs buchen, der speziell auf deine/eure Wünsche, Bedürfnisse und Fragen zugeschnitten ist.
Ich freue mich darauf, mit dir/euch zu kochen und deinen Alltag genussvoll zu unterstützen!